山西晋城紫薯粉一般具有润肠通便、山西晋城当地补充营养、山西晋城当地延缓衰老的作用。 1、山西晋城当地润肠通便：山西晋城紫薯粉当中含有丰富的膳食纤维，在吃了以后可以加速胃肠道的蠕动促进新陈代谢，避免出现大便干燥。 2、山西晋城当地补充营养：山西晋城紫薯粉当中的营养成分也比较高，含有丰富的维生素和多种微量元素，可以让身体变得更加。 3、山西晋城当地延缓衰老：山西晋城紫薯粉当中含有丰富的抗氧化物质，可以延缓皮肤衰老，避免出现松弛和的现象。 山西晋城紫薯粉的吃法比较多，一般可以做成紫薯面条或者紫薯馒头。